L’épaule d’agneau est particulièrement appréciée car elle est adaptée à tout type de cuisson : rôtie, mijotée, grillée ou braisée. Elle se caractérise par un goût savoureux diffusé par son os.
Épaule d'agneau pesée brut puis preparée.
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 2000 g