Nos Buffets

L'APÉRITIF :

10 mises en bouches chaudes

10 canapés froids

10 verrines variées

chiffonnade de cochonnaille

ENTRÉES AUX CHOIX :

saumon fumé, ou terrine marbrée aux de de Saint-Jacques et langoustines dorées au four ou mille crêpe 

LES VIANDES (en chiffonnade - env. 220g/pers.) :

rôti de boeuf (viande de région)

jambon cuit au bouillon

poulet cuit au thym et citron

gigot d'agneau

LES SALADES (env. 250g/pers.) :

piémontaise

taboulé méridional 

pâtes au surimi

trio de choux jambon comté

pour 10 personnes ou plus (quantitée adaptée en fonction du nombre de personnes)