Nos Buffets

L'APÉRITIF / ENTRÉE :

10 mises en bouches chaudes variées

10 canapés froids

10 verrines variées

chiffonnade de charcuterie

saumon fumé de Norvège OU Terrine marbrée aux noix de Saint-Jacques et langoustines dorées au four Ou mille crêpes

LES VIANDES (en chiffonnade - env. 220g/pers.) :

rôti de boeuf (viande de région)

jambon cuit au bouillon

poulet cuit au thym et citron

gigot d'agneau

LES SALADES (env. 250g/pers.) :

piémontaise

taboulé 

pâtes Marco Polo

salade du chef

pour 10 personnes ou plus (quantitée adaptée en fonction du nombre de personnes)