Nos Buffets

Apéritif/Entrée

• 10 mises en bouche chaudes variées

• 10 canapés froids mélangés

• 10 verrines variées

• Saumon fumé présenté sur plat avec sa décoration - env. 500gr

• 10 parts de foie gras entier mi-cuit avec son confit

• Viandes en chiffonnade - env. 220g /pers.

• Rôti de bœuf

• Rôti de porc cuit au bouillon

• Gigot d’agneau

Salades (env. 250g/pers)

• Piémontaise

• Taboulé

• Salade du chef

• Salade Marco Polo

Dessert/Fromage

• Plateau de fromage variés

• 40 petits fours variés OU dessert personnalisé

• Pain de campagne

• Pain aux fruits

pour 10 personnes ou plus (quantitée adaptée en fonction du nombre de personnes)