L'andouillette de Troyes est reconnue pour son goût particulier et sa finesse, relevée avec de la moutarde, elle saura habiller vos plats à la perfection.
L’Andouillette de Troyes peut se consommer : en brochettes, en sauce, au barbecue, au grill, en papillotes ou froide coupée en rondelles pour l’apéritif.
